БУЛКА

БУЛКА булки, ж. Хлебец из белой пшеничной муки. Сдобная булка. Французская булка (особый сорт булки продолговатой формы).


Смотреть больше слов в «Толковом словаре русского языка»

БУЛЛА →← БУЛГАЧИТЬ

Смотреть что такое БУЛКА в других словарях:

БУЛКА

слово, вероятно, заимствованное из французского языка, так как французы булочников начали называть словом boulangers с тех времен, когда вместо прежних... смотреть

БУЛКА

БУЛКА, -и, ж. Хлебец из пшеничной муки, а также (обл.) вообще пшеничныйхлеб. Сдобная б. Булки на деревьях растут для кого-н. (о том, кто не знаетцены хлебу, не ценит сельского труда; разг. неодобр.). II прил. булочный[шн], -ая, -ое. Булочные изделия.... смотреть

БУЛКА

булка ж. 1) Белый пшеничный хлеб, обычно круглой или овальной формы. 2) разг. То же, что: батон. 3) разг. Любой белый пшеничный хлеб, независимо от формы.<br><br><br>... смотреть

БУЛКА

булка ж.(small) loaf* сдобная булка — bun

БУЛКА

булка беляшка, белый хлеб, хлеб, сайка, хала, коровай, слойка, булочка, пшеничный хлеб Словарь русских синонимов. булка сущ., кол-во синонимов: 18 • белый хлеб (4) • беляшка (5) • булочка (18) • жаворонок (5) • кныш (6) • коровай (1) • кроасан (2) • паленица (2) • папушник (2) • пряженец (4) • пшеничный хлеб (5) • сайка (5) • саралие (1) • сдобленник (1) • слойка (3) • франзоля (1) • хала (7) • хлеб (75) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка, саралие, сдобленник, слойка, франзоля, хала, хлеб... смотреть

БУЛКА

Булка — слово, вероятно, заимствованное из французского языка, так как французы булочников начали называть словом boulangers с тех времен, когда вместо прежних пресных хлебов, которые пеклись в виде лепешек, научились употреблять дрожжи, через что хлеб стал рыхлее. Тогда вошли в моду булки в виде шара, которые и назывались boules. На русском языке для всех хлебов есть свои подходящие названия. Особо же отличают: 1) хлебы весовые, которые пекут большими караваями и продают на вес и 2) хлебы штучные, напр.: сайка, калач, витушка, плюшка, жулики (мелкие хлебцы) и пр. Пекарем называют того, кто печет только весовой хлеб, а раз идет производство мелкого штучного хлеба, то пекарь превращается в булочника, но при этом у булочника уже, наверно, есть <i>французская</i> <i>Б</i>. К булкам же причисляются и все сдобные хлеба. Русская пшеничная мука выше всякой муки, употребляемой за границею, потому что, во 1-х: русская пшеница содержит более глютена, чем какая-либо иная, а от количества глютена зависит пышность и рыхлость хлеба, как увидим далее в статье о хлебопечении, а во 2-х, потому что нигде при размоле муки не удаляют столько отбросов, как в России. В древние времена знали только хлебы пресные, лепешки, которые можно было ломать, а не резать, кушать их приходилось, предварительно размочив, напр. в супе или похлебке. В настоящее время лучшими булочниками считаются венские. Слава венских булок пошла от того, что в Вене впервые стали пускать в печь, где пекут булки, и по поверхности булок струю пара, что делает поверхность булки приятною для глаз, как бы покрытою лаком. Объяснение этого явления найдем в хлебопечении. В России предпочитают булки с очень тонкою коркою, напр. сайки, во Франции же требуют возможно более корки и следы мякиша. Вот почему наш хлеб не может нравиться французам; но если сравнить цвет булок, то при необычайной белизне русских булок даже и французские pains de luxe покажутся серыми. Булки продаются много дороже весового хлеба, и продажа их приносит столь большие барыши, что обыкновенно булочники считают сдобу ни во что; сдобою же называется молоко, масло, яйца и все прочее, чем делают хлеб сдобным, через что и улучшается его вкус. Сдоба булок идет еще со времен римлян, которые прибавляли в свои лепешки — мед, сладкие вина, оливковое масло, жир и даже говядину и рыбу. См. Хлеб, Хлебопечение, Кондитерские. <i> Д. В. Каншин.</i> Δ.<br><br><br>... смотреть

БУЛКА

БУЛКА и, ж. boule f.&GT; пол. 1. Небольшая булка продолговатой формы с продольным разрезом. БАС-2. На покупку или для пищи мяса, зелени и булок даны т... смотреть

БУЛКА

булка     (от фр. boule - шар). Русское название всякого белого хлеба (в отличие от черного, называемого просто хлеб), получившее распространение с сер... смотреть

БУЛКА

БУ́ЛКА, и, ж.1. Хліб з білого пшеничного борошна.– Одному залюбки житній хліб, а другому – булку подавай (Панас Мирний);Виходжу від нього та й іду чере... смотреть

БУЛКА

булка бу́лкаотсюда бу́лочник, укр. бу́лка, польск. buɫa, buɫka (то же) не обнаружены в своих современных знач. ни в ранних текстах, ни в остальных слав... смотреть

БУЛКА

Булка с писькой. Жарг. шк. Шутл. Булочка с сосиской. (Запись 2003 г.).Булка (булочка) с тараканами. Жарг. шк. Шутл. или Пренебр. Булочка с изюмом. (Зап... смотреть

БУЛКА

отсюда булочник, укр. булка, польск. bua, buka (то же) не обнаружены в своих современных знач. ни в ранних текстах, ни в остальных слав. языках. Поэтому допускали заимств. русск. слова из польск., а польск. – из ит. bulla, франц. boule "шар, булочка" (ср. Штрекель 37) или д.-в.-н. bulla, ср.-в.-н. biule "шишка" (Бернекер 1, 100; Маценауэр 123; Карлович 75; Брюкнер, PF 6, 26; Соболевский, ЖМНП, 1911, май, стр. 166). Однако фонетические доказательства в пользу заимствования отсутствуют, и поэтому ничто не мешает принять родство с булава, булдырь и близкими словами (см.). Ср., с одной стороны, лтш. baule "связка", гот. ufbauljan "надувать", д.-в.-н. bulla "оспинка"; см. Зубатый, ВВ 18, 260; М. – Э. 1, 267; Бернекер 1, 100 (без упоминания слова булка); Ильинский, РФВ 61, 240 и сл. С другой стороны, ср. лит. bulis "ягодицы", др.-инд. bulis "женский половой орган; зад", лат. bulla "водяной пузырь; выпуклость", голл. puyl "мошонка", ср.-нж.-н., нж.-нем. pule "шелуха, кожура"; см. Уленбек, РВВ 20, 325 и сл.; Aind. Wb. 191. Возм., следует отдать предпочтение первому из этих двух сопоставлений. Вост.-нем. диал. Bulke "булка" (данцигск., прибалт., силезск.), скорее, само заимств. из слав. и послужило источником польск. и русск. слова; см. Шухардт, Slavod. 65; Кипарский, Balt.-d. 148.••[См. еще Кипарский ("Neuphilol. Mitt.", 53, 1952, стр. 441), Славский (1, 50), которые видят в русск. слове заимств. – Т.]... смотреть

БУЛКА

        (от фр. boule — шар). Русское название всякого белого хлеба (в отличие от черного, называемого просто хлеб), получившее распространение с серед... смотреть

БУЛКА

БУЛКА ж. паленица, общее название пшеничного хлеба, в южной России, как в подмсковных губ. пирог, в восточной калач; в остальной России, кроме южной, булкой зовут хлебец немецкого печенья. Главные два вида нашего пшеничного хлеба: жидкого раствора, калач; крутого, сайка; сгибень подходит к первому, витушка - ко второму. Каравай, баба, кулич и пр. особые печенья; бублики и баранки, отварные крендельки. | Стекловарное: деревянная чурка, натыкаемая на железный прут и погружаемая в плавное стекло, для переболтки его, дымом и паром от сгорающей булки (болтать? бульбубухи?). Испечь кому булку, дать пощечину. Булочный, относящийся к булке. Булочник м. пекарь, пекущий булки и торгующий ими, разумея б. ч. булки немецкие, сухари, крендели и другие печенья. Булочница ж. жена булочника; | пекущая, продающая булки. Булочников, - ницын, им принадлежащий. Булочная ж. пекарня, где пекут пшеничные хлебы, сухари, крендели и пр. <br><br><br>... смотреть

БУЛКА

БУ́ЛКА, и, ж.Хлебец из пшеничной муки.Фемистокл .. велѣл сыну своему купить двѣ булки, хлѣба и нѣсколько сыра. Эмн Фемист. 47. Каждый .. положил булку... смотреть

БУЛКА

1) Орфографическая запись слова: булка2) Ударение в слове: б`улка3) Деление слова на слоги (перенос слова): булка4) Фонетическая транскрипция слова бул... смотреть

БУЛКА

-и, род. мн. -лок, дат. -лкам, ж. Хлебец из пшеничной муки.Я купил в магазине булку с изюмом. Гайдар, Судьба барабанщика.Синонимы: белый хлеб, беляшк... смотреть

БУЛКА

ж.petit-pain m (pl petits-pains)сдобная булка — brioche fСинонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряжене... смотреть

БУЛКА

(1 ж); мн. бу/лки, Р. бу/локСинонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка, сар... смотреть

БУЛКА

ж = булочкаpão branco; pãozinho mСинонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайк... смотреть

БУЛКА

БУЛКА, -и, БУЛОЧКА, -и, ж.Сексуальная, соблазнительная девушка, женщина.Синонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, па... смотреть

БУЛКА

булкаחַלָה נ', לַחמָנִייָה נ'* * *כיכר לחםСинонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хл... смотреть

БУЛКА

б'улка, -и, род. п. мн. ч. б'улокСинонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка... смотреть

БУЛКА

корень - БУЛК; окончание - А; Основа слова: БУЛКВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - БУЛК; ⏰ - А; Слово Булка содержит с... смотреть

БУЛКА

[bułka]ж.bagietka (з пшеничного борошна)солодка булка — bagietka słodkaбатон — bagietka paryska кулінар.

БУЛКА

бу́лка, бу́лки, бу́лки, бу́лок, бу́лке, бу́лкам, бу́лку, бу́лки, бу́лкой, бу́лкою, бу́лками, бу́лке, бу́лках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка, саралие, сдобленник, слойка, франзоля, хала, хлеб... смотреть

БУЛКА

francala* * *жfrancalaСинонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка, саралие, ... смотреть

БУЛКА

жBrötchen n; Semmel f (булочка)Синонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка, ... смотреть

БУЛКА

ж.panecillo m, molleto mсдобная булка — bollo m, brioche m

БУЛКА

Это слово было заимствовано из польского языка, где bulka – уменьшительно-ласкательное от bula – "большой круглый хлеб"; польское слово в свою очередь было заимствовано из одного из западных языков (французское boule и итальянское bulla обозначают "круглый хлеб"). Корень була ("шишка, шар") лег в основу слова &lt;&gt;.... смотреть

БУЛКА

cipó* * *жfehér cipóСинонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка, саралие, сд... смотреть

БУЛКА

бу́лка[булка]-лкие, д. і м. -лц'і, мн. булкие/ булки, булокдв'і булкие

БУЛКА

ж. petit-pain m (pl petits-pains) сдобная булка — brioche f

БУЛКА

БУЛКА, -и, ж. Хлебец из пшеничной муки, а также (обл.) вообще пшеничный хлеб. Сдобная булка Булки на деревьях растут для кого-нибудь (о том, кто не знает цены хлебу, не ценит сельского труда; разговорное неодобр.). || прилагательное булочный [шн], -ая, -ое. Булочные изделия.... смотреть

БУЛКА

булка, б′улка, -и, ж. Хлебец из пшеничной муки, а также (обл.) вообще пшеничный хлеб. Сдобная б. Булки на деревьях растут для кого-н. (о том, кто не знает цены хлебу, не ценит сельского труда; разг. неодобр.).<br>прил. булочный шн , -ая, -ое. Булочные изделия.<br><br><br>... смотреть

БУЛКА

питер. батон, белый хлеб Синонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка, сарали... смотреть

БУЛКА

小白面包 xiǎo báimiànbāo, 甜面包 tián miànbāoСинонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, ... смотреть

БУЛКА

{²b'ul:e}1. bulle gratis saft och bullar till alla barn!--всем детям - бесплатная вода с сиропом и булочки!{²sm'å:fran:ska}2. små|franska

БУЛКА

булка ж Brötchen n 1d; Semmel f c (булочка)Синонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный х... смотреть

БУЛКА

-и, ж. 1) Хліб із білого пшеничного борошна. 2) діал. Дерев'яна куля; рід гри з такою кулею.

БУЛКА

ж. pagnotta, piccolo pane m (bianco) Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: белый хлеб, беляшка, булочка, жаворонок, кныш, коровай, паленица, папушник, пряженец, пшеничный хлеб, сайка, саралие, сдобленник, слойка, франзоля, хала, хлеб... смотреть

БУЛКА

Rzeczownik булка f bułka f

БУЛКА

імен. жін. родукул.булка

БУЛКА

сущ. жен. родакул.булка

БУЛКА

Ударение в слове: б`улкаУдарение падает на букву: уБезударные гласные в слове: б`улка

БУЛКА

покупаете во сне булку вас ждет денежное поступление; если разламываете булку вы очень запасливый человек; если едите булку вас ждет успех.

БУЛКА

годеница, булка жневеста

БУЛКА

1. булка; 2. хлеб русского печения (в отличие от узбекской лепёшки); буханка, каравай; чоң булка нан большая буханка хлеба.

БУЛКА

-и, ж. 1》 Хліб із білого пшеничного борошна.2》 діал. Дерев'яна куля; рід гри з такою кулею.

БУЛКА

(-и) ж.; частіше мн. булки, -лок. 1. крим:, жарт. Сідниці. БСРЖ, 80; СЖЗ, 21. 2. мол.; жарт. М'язи. ПСУМС, 10.

БУЛКА

бу'лка, бу'лки, бу'лки, бу'лок, бу'лке, бу'лкам, бу'лку, бу'лки, бу'лкой, бу'лкою, бу'лками, бу'лке, бу'лках

БУЛКА

f; ks булочка[vehnä]pulla, vehnänen

БУЛКА

Small loaf; white breadздобна булка — bun

БУЛКА

Булку есть - полезная работа; видеть - надейтесь на гостей; покупать - прибыль; резать - сохранение.

БУЛКА

булка беляшка, белый хлеб, хлеб, сайка, хала, коровай, слойка, булочка, пшеничный хлеб

БУЛКА

Начальная форма - Булка, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное

БУЛКА

• bochník• bulka• houska• žemle

БУЛКА

• banda II (4)

БУЛКА

Луб Лаб Куба Каб Булка Була Бук Уба Алу Аул Бак Бал Баул Кабул Кал Клуб Лука Куб Лак

БУЛКА

Кифла ж

БУЛКА

بولکي

БУЛКА

{бу́лка} -лкие, д. і м. -лці, мн. бу́лкие/ булки́, бу́ло́к дві бу́лкие.

БУЛКА

булка. Булочка - булочка; (попроще) паляниця; (французская) франзоля.

БУЛКА

Бухан, буханка, буханець, паляниця, паляничка

БУЛКА

Бу́лкаkibakora (vi-), pau (ma-)

БУЛКА

бу́лка іменник жіночого роду * Але: дві, три, чотири бу́лки

БУЛКА

: есть - полезный дли будущего благополучия труд, здоровье.

БУЛКА

див. хліб

БУЛКА

【阴】 小白面包

БУЛКА

Бу́лка, -лки, -лці; бу́лки́, було́к

БУЛКА

сущ.жен.булка, кулач; булка с маком маканьлӗ кулач

БУЛКА

булкаж τό φραντζολάκι: сдобная ~ τό μπουρέκι.

БУЛКА

булка = ж. roll; (сдобная) bun.

БУЛКА

(witte) broodje

БУЛКА

булка б`улка, -и, р. мн. б`улок

БУЛКА

булка нан;- сдобная булка ақ булка нан

БУЛКА

Bolle, rundstykke

БУЛКА

Bolle, rundstykke

БУЛКА

ж.; = булочка Brötchen n, Semmel f.

БУЛКА

Bulka, beyaz ötmek

БУЛКА

baltmaizes kukulis, baltmaizīte

БУЛКА

lat. bulcaбулка

БУЛКА

-и ż chleb (bochenek)

БУЛКА

rolletjie • eo: bulko

БУЛКА

ж. булка, бөлкө нан.

БУЛКА

булка, жен.

БУЛКА

булка ж η φραντζόλα

БУЛКА

булка, беяз отьмек

БУЛКА

ж.полево́й мак

БУЛКА

булка, буханка

БУЛКА

{N} բւլկի

БУЛКА

Ж bulka.

БУЛКА

ж күмәч

БУЛКА

ფუნთუშა

БУЛКА

bułka;

БУЛКА

бөлке

БУЛКА

кабул

БУЛКА

Булка

БУЛКА

булка

БУЛКА

бөлке

БУЛКА

Булка

T: 253